Author: himbeergruen

Gemüsegärtner (8)
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Eine grüne Kiste geht auf Reisen

Von Charlotte Thiesing   Das  Fließband rattert. Eine der grünen Kisten tritt ihren Weg durch die große Halle an. Als die schwere Tür zu einem der Kühlräume aufgeht, sieht man Kistenweise Obst und Gemüse. Je nach Wunsch des Kunden werden eine rote Paprika, ein knackige Gurke oder...

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09 März
Wursttest (9)
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Veggie-Wurst im Test

  Von Henning Hünerbein   „Ich kann nicht verstehen, warum Vegetarier ,Veggi-Wurst‘ essen wollen, wenn sie selber frei entscheiden, dass sie kein richtiges Fleisch essen möchten.“ – Das ist ein Satz, den Vegetarier ziemlich oft von Personen gesagt bekommt, die selber kein Fan von dem „Veggi-Trend“ sind. Viele...

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21 Februar
Quinoa (1)2
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Superfood – Großer Hype um kleine Wirkung?

Von Charlotte Thiesing     Low-Carb Pizza mit Chia-Samen, Avocado-Limetten-Kuchen und „Overnight Oats“ mit Mandeln, Vanille und Quinoa – das sind nur drei Rezeptideen, die Pinterest bei der Suche nach Superfoods auswirft. Der Trend hat soziale Netzwerke, Gesundheitsmagazine und letztlich unsere Kühlschränke erobert. Was hinter dem Begriff Superfood...

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08 Februar
  • Tara unverpackt (1)
  • Tara unverpackt (2)
  • Tara unverpackt (3)
  • Tara unverpackt (4)
  • Tara unverpackt (5)
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Ein Laden für alle Sinne +++ Fotos

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30 Januar
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Verpackungen– Sind die wirklich nötig oder können die weg? +++ Radiospot

Von Elisabeth Goebel   Klimaerwärmung, Zwei-Grad-Limit, Polschmelze, Korallensterben. Alles Begriffe, die fast jeder schon mal gehört hat. Ist auch kein Wunder, weil die Medien ja fast ununterbrochen darüber berichten. Ich persönlich interessiere mich schon länger für den Umweltschutz. Mit einigen anderen Schülern haben wir vor zwei  Jahren...

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23 Januar
Das braucht man für das Upcycling. Fotos: Kathrin Pohlmann
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Upcycling – Individuelle Aufdrucke aus Plastiktüten

Von Charlotte Thiesing   Auch wenn einige Unternehmen bereits auf umweltfreundliche Alternativen umgestiegen sind, kommt  man nach dem Shoppen trotzdem meistens mit einer Reihe von Plastiktüten nach Hause. Anstatt  diese wegzuschmeißen oder bis in die Ewigkeit zu lagern, kann man die Tüten kreativ upcyceln, indem man damit...

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11 Januar